スモークサーモンオムレツのサンドイッチ レシピ・作り方
材料（1人分）
- チャバタ
- 1個
- 卵
- 1個
- スモークサーモン
- 15g
- 乾燥チャイブ
- 小さじ1/2
- 塩
- ひとつまみ
- 胡椒
- ひとつまみ
- 牛乳
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
- スープ皿に卵を割り入れよくほぐす
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- 2
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- 卵に塩胡椒と牛乳と乾燥チャイブを加えて混ぜる
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- 3
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- 電子レンジで20秒〜30秒加熱して、卵の縁が固まってきたら、固まった部分の卵を箸で皿の中心に動かす
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- 4
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- もう一度電子レンジに入れて、20秒〜30秒加熱する
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- 5
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- 9割方固まったら、スモークサーモンを乗せる
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- 6
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- スプーンやフォークをつかって、卵を折りたたみ、スモークサーモンを挟む
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- 7
- 電子レンジで20秒加熱する
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- 8
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- チャバタを上下半分に切れ目を入れて、スモークサーモンオムレツを挟む
おいしくなるコツ
今回はチャバタで作ってますが、柔らかいロールパンに挟んでもとても美味しいです。
きっかけ
スモークサーモンが一切れだけ残っていたから
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