常にヘラで混ぜながらアク抜きをすること! チェリーを8個ほど入れてあとは苺、ブルーベリー多めでしました。苺の食感が残るようにあまり潰さないように煮ています♩
冷凍ベリーミックスを買いだめしたため、ソースにしてみました。ジャムだと堅すぎてヨーグルトと馴染まないのでソースにしました。 ジャムにする場合は火加減に注意しながら焦げないようにしっかり水分がなくなるまで煮詰めて下さい。
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ホットケーキに、ヨーグルトにかけて♩