材料(5~10人分)
- 大豆粉でおいしいパンケーキミックス
- 100g
- 無塩バター
- 50g
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 大さじ3
- きな粉
- 大さじ2
- 牛乳
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- 今回は大豆粉でおいしいパンケーキミックスを使用!
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- 2
- 耐熱ボウルにバターを入れラップをかけずに電子レンジで約1分加熱する。砂糖、溶いた卵を順に加えよく混ぜる
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- 3
- 別のボウルに大豆粉でおいしいパンケーキミックス、きな粉を入れ②を少しずつ加えながらゴムベラで大きく切るように混ぜる
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- 4
- 牛乳も加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる
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- 5
- 型に生地を落とし入れて170℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。
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- 6
- オーブンから取り出し天板に乗せたまま10分おき、その後網の上に乗せて冷ます。
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8号カップで約10個できます!