ココアチョコパン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を順にパンケースに入れる。
   ドライイースト・刻んだチョコは所定の場所に入れ、1次発酵までホームベーカリーにお任せ。

2. 2

   生地を取り出し８等分に切り分けて丸める。
   濡れ布巾をかけて１５分ベンチタイム。

3. 3

   楕円に丸めなおし、真ん中に切り込みを入れてひっくり返す。冷蔵庫で１晩置いて２次発酵。（約８時間でした）

4. 4

   朝冷蔵庫から出して、２倍くらいに発酵していたらOK!
   発酵が足りなかったら、常温に出して２次発酵させる。

5. 5

   天板に並べて１８０度のオーブンで１５～１７分焼く。