簡単プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   [カラメルを作る]
   フライパンに砂糖60ｇと水大匙3を入れ、飴色になるまで熱する。(色が変わり始めてからあっという間に焦げるので早めに火を止める。)

2. 2

   [カラメルを作る]
   すぐにお湯大匙3を加えて混ぜる。出来たカラメルをプリン型へ注いでおく。

3. 3

   鍋に牛乳と砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで温める。砂糖が溶けたら一旦冷ます。

4. 4

   溶いた卵を加え、泡だて器でよくかき混ぜる。舌触りが気になるならここで液を濾してから、プリン型に入れる。

5. 5

   お湯を張った天板に型を並べるて、160度のオーブンで30分焼いて完成！