きゅうり＆トマト＆鶏肉のマリネ風さっぱりサラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- きゅうり
- 1本
- トマト
- 1個
- 鶏もも肉
- 150g
- 塩
- 少々(きゅうり塩もみ用)
- 塩こしょう
- 少々(鶏肉味付け用)
- サラダ油
- 少々
- カンタン酢
- 50cc
作り方
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- 1
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- きゅうりを薄めの輪切りにし、塩もみをして置いておく。
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- 2
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- トマトを1cm角に切る。
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- 3
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- フライパンにサラダ油を引き、鶏肉を並べ両面に焦げ目がついたら塩こしょうで味を整える。
粗熱が取れたら、薄切りにする。
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- 4
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- きゅうりは水気を切り、トマト、鶏肉、カンタン酢を混ぜ合わせる。
冷蔵庫で少し冷やしたら出来上がりです♪
きっかけ
暑くて食欲が無い時にも食べられる物が欲しくて。