材料（2人分）
- 薄力粉
- 50ｇ
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 25ｇ
- 豆乳無調整
- 170ｃｃ
- とかしバター
- 10ｇ(大1）
- 油
- 少々
作り方
-
- 1
- ボールにふるった薄力粉をいれ、砂糖と卵を加え泡だて器で混ぜる。次に豆乳を少しずつ加えて混ぜ、とかしバターも加え混ぜる。
-
- 2
- 約1時間冷蔵庫で生地を休ませる。
-
- 3
- フライパンに薄く油をひき、中火にかけ、おたまで流し入れ、生地の端が固まってきたらへらなどを使い、返す。 10秒くらい焼いたら、皿に移すを繰り返します。
おいしくなるコツ
中火で焼きいたほうがいいです。
粉糖や黒砂糖、メープル フルーツ、などをのせていただくとおいしいです。
きっかけ
豆乳が使いたくて
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