アマランサス明太子風海苔スパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   明太子風ソースは、別レシピページを参照ください。
   https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150023118/
   を検索。

2. 2

   乾燥スパゲティは、袋に記載の分量の　お湯、　塩、　ゆで時間で　ゆでてください。今回は、火入れを加えないので、時間を長めに茹でてお好みの食感で茹でてください。

3. 3

   茹で終わったスパゲティーをボウルなどに取り出し、インカインチオイルを入れて、パスタをほぐし、そこに、
   １から大さじ３のソースを加え、だし汁お玉１杯を入れて、混ぜ込む。

4. 4

   同じボウルに、ブラックソルトとあらびき黒コショウを加え混ぜ込む。お皿に盛り付けて、トッピングの刻みねぎ、刻みのり、ドライ青じそ（　生青じそあればなど　）を添えて　できあがり。