毎年恒例の鯉のぼりロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お好みのロールケーキ生地を焼きます。もちろん市販でも。

2. 2

   生クリームにきび砂糖をいれ少しつのがたつくらいにホイップします。

3. 3

   いちごは、洗いヘタを切り取り、縦にスライスします。うろこにみたてる12枚を残して、残りは小さく切ります。

4. 4

   キュウイも皮をむきうろこにみたてる12枚を残し、残りは、細かく切ります。
   バナナも、細かく切っておきます。

5. 5

   ロールケーキ生地巻き終わりを少し残して全体に生クリームを塗ります。
   ※生クリームの全体の半分くらいは残します。

6. 6

   ロールケーキの真ん中に、細かく切っておいたいちご、バナナ、キュウイをのせます。5で残しておいた生クリームのさらに半分くらいを果物の上にのせ、ロールケーキを、巻いていきます。

7. 7

   残しておいた生クリームを絞り袋に入れます。うろこにみたてる、いちごとキュウイをのせる場所に、生クリームを絞ります。

8. 8

   巻き終えたら、ナイフ等で半分にロールケーキを切ります。

9. 9

   次にいちごとキュウイを交互においていきます。最後に目元の部分に生クリームを絞り、小さく切ったキュウイをのせできあがりです。