スイートポテトグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うらごしさつま芋ペースト１９２ｇをボウルに入れ、ほぐしておく

2. 2

   砂糖２０ｇと、バター１７ｇを御皿に入れ、レンジで１分温める

3. 3

   うらごしさつま芋ペーストに、レンジ１分で温めるとかしバターと砂糖をそそぎ、味を整え練り混ぜる

4. 4

   きざんだ栗4５ｇをボウルに入れ、シロップを大匙１をそそぎ、ペーストを練っておく

5. 5

   珈琲ポーションクリーム２１ｍｌと生卵３６ｍｌをボウルにそそぎ、さらに練り混ぜ、味を整える

6. 6

   とろりの状態まで混ぜる

7. 7

   栗を食べやすく整えておく

8. 8

   クッキングシートにペースト状スイートポテトを６１ｇ載せる

9. 9

   ６０ｇのペーストをクッキングシートに載せる

10. 10

    クッキングシートにスイートポテトの具を６０～６１ｇ載せたら、生卵３３ｍｌを上塗りする

11. 11

    ２００°のオーブン皿にクッキングシートに載せたスイートポテトを入れ、１９～２０分火を通す