茹で卵のサンドイッチグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生卵１３６gを計測する

2. 2

   鍋に水６００ｍｌをそそぐ

3. 3

   生卵を１３６ｇ鍋に入れ、６分強火を通す

4. 4

   茹で湯を鍋から除き、水を鍋にそそぎ冷ます

5. 5

   殻をのぞき、ゆで卵をスライサーで食べやすく整える

6. 6

   ゆで卵の黄身をほぐして、白身をきざんでおく

7. 7

   マヨネーズ大匙４～５と穀物酢小匙０、５を御皿にそそぐ

8. 8

   スプーンで混ぜる

9. 9

   味を整える

10. 10

    冷蔵庫で卵サラダを７～８時間保存する

11. 11

    食パン３６gにマーガリン大匙１を塗り、卵サラダ７２gをパンに載せて折りたたむ