スフレスパニッシュオムレツ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   16cmの耐熱容器にオーブンペーパーを敷いておく。
   オーブンを200度に予熱する。
   ●を合わせてふるっておく

2. 2

   じゃがいも・玉ねぎ・ピーマンは角切りにする。
   ベーコンも角切りにする。
   (今回ベーコンは切り落としなのでそのままです。)

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、先にベーコン・じゃがいもを入れて炒め、玉ねぎとピーマンを入れて炒める。冷ましておく。

4. 4

   卵白をボウルに入れ、ハンドミキサーでツノが立ってお辞儀する位まで泡立てる。

5. 5

   卵黄をボウルに入れて、
   牛乳と塩・胡椒、顆粒コンソメを入れて混ぜ、ふるっておいた●を入れる。

6. 6

   混ぜた卵黄のボウルに卵白を入れてさっくりと混ぜる。

7. 7

   冷ましておいた具材を入れて混ぜる。

8. 8

   16cmの耐熱容器に流し入れ、200度のオーブンで25～30分焼く。
   ※お使いのオーブンにより異なります。