ミニレタスとオニオン数の子トリュフ風味サラダ レシピ・作り方

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数の子トリュフオイル漬けサラダ

材料(2人分)

数の子(塩抜き)
大匙2
レタス
17.8g
スライス玉葱
6g
トリュフオイル
小匙0、5

作り方

  1. 1
    レタスを笊に載せ水を通す
  2. 2
    食べやすく契り、水気を抜きキッチンペーパーでくるんでお皿に載せる
  3. 3
    ほぐれ数の子を水に載せ30分塩気を抜く
  4. 4
    玉葱をスライサーでスライス後水につけ、笊で水を通す
  5. 5
    レタスにスライスオニオンと数の子を載せトリュフオイル小匙0、5で味を整え完成

おいしくなるコツ

帆立をバター炒り後、レタスに載せる

きっかけ

採れたてレタス

公開日:2013/01/06

関連情報

カテゴリ
洋風・デリ風のサラダレタス
関連キーワード
ミニレタス 玉葱 数の子 トリュフオイル
料理名
ミニレタスとオニオン数の子トリュフ風味サラダ

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