ふわふわ！パンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は黄身と白身に分ける。白身は電動ホイッパーでよく泡立ててから砂糖を何回かに分けて入れ、その都度泡立てメレンゲ状にする

2. 2

   別のボールにヨーグルト、黄身、ベーキングパウダーを入れよく混ぜ、小麦粉をふるい入れへらで混ぜる

3. 3

   ②にメレンゲを少しずつ加えヘラですくうように混ぜ合わせる。混ぜすぎないよう注意

4. 4

   フライパンに油を引き生地をいくつかに分けていれ、蓋をして弱火で両面3分位ずつ焼く