ルクエでササミとゴーヤのチャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ルクエで葛切り（あれば春雨）を大さじ7杯の水で湯がいておく。長ければ切っておく。水が残っていたら捨てておきます。

2. 2

   この様に、切っておきます。
   ゴーヤは、スプーンで綿と種をとり塩もみをし、水で洗っておく。
   ササミは、筋を取り、細く縦に切る。
   ミニトマトは、輪切りしておく。

3. 3

   ★をよく混ぜ合わせておきます。

4. 4

   下に、1をしき、2をおいて、ゆきます。

5. 5

   4に、3を満遍なくかけて、ルクエで2分⇒1分蒸らし⇒2分⇒1分蒸らします。（ササミの色が、白くなれば出来上がりです。）

6. 6

   家族は、牛肉と春雨とピーマン入りの市販のタレでカロリー高いチャプチェ。これが、美味しいらしい。