HBでシンプル枝豆パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンケースに☆を入れ水を周囲に回しかけ、イースト容器にドライイーストを入れ、パン生地コースを選びスタートしピピット鳴ったら取り出します。枝豆は水気を切っておきます。

2. 2

   枝豆を加えて混ぜ込み12個に切り分け丸めて、濡れふきんをかぶせ15分程おき、丸めなおして天板に並べます。

3. 3

   ４０度ほどで30～40分(1.5倍）発酵させ、霧を吹き岩塩を振り、190℃に予熱したオーブンで15分ほど、軽く焼き色がつくまで焼きます。

4. 4

   パナソニック ホームベーカリーＳＤ－ＢＨ１０４を使用しました。実際には、２種類同時に焼いています。材料半量で6個分になります。