全卵のさつまいもプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを洗って皮をむいて小さめに切って、ラップして700Wのレンジで２分半くらいチンする。

2. 2

   鍋にお湯を入れてクックゼラチンを溶かして、水飴とバニラエッセンスを入れて混ぜる。

3. 3

   フードプロセッサーに１と２、ホイップ、全卵を入れてなめらかになるまで撹拌する。

4. 4

   ３をボウルに入れてラップして、冷蔵庫で冷やし固める。