ぽーぽー風　三十雑穀クレープの黒糖シナモン巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、ベーキングパウダーはあわせてふるう。
   三十雑穀をミルで細かく挽いて加える。

2. 2

   1に塩、きび砂糖、水を加え、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる。

3. 3

   フライパンに薄く油を引き、中火にかけて温める。
   14〜15cmの大きさに生地を流し入れ、泡がぷつぷつしてふちが乾燥してきたら裏返し、焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   焼いたものは冷めないように重ねておく。
   初めに焼いた面が表になるよう下にして置き、黒糖とシナモンパウダーをふりかけてくるくる巻く。

5. 5

   タマチャンショップの三十雑穀（黒）を使用しました