大葉入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割り混ぜる。水と醤油、千切りにした大葉を入れ、さらに混ぜる。

2. 2

   油をひいた卵焼き器を中火で熱し、1の2/3の量を流し入れて焼きます。

3. 3

   半熟状態になったら、弱火にし、手前に寄せます。

4. 4

   残りの卵を流し入れて、フライ返しで三つ折りにして巻きます。

5. 5

   形を整えて、卵に火が通ったらまな板にのせます。

6. 6

   食べやすい大きさに切り、お皿に盛ったら完成です。