サクサク♪チョコチップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに常温に戻したバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。

2. 2

   ほぐした卵黄を少しずつ加えて白っぽくなるまで混ぜる。

3. 3

   (あれば)バニラオイルを垂らす。
   ★なければ省略可

4. 4

   ふるった小麦粉、アーモンドプードルを入れてゴムベラでさっくり混ぜる。

5. 5

   粉っぽさがなくなってきたらチョコチップを加え、軽く混ぜる。

6. 6

   直径4cmほどの円柱状に伸ばし、ラップにくるんで冷蔵庫に30分。その後冷凍庫へ(1時間以上)。

7. 7

   オーブンを180℃に予熱する。

8. 8

   冷凍庫から生地を取り出し、3-5mmの厚さに切ってクッキングシートに並べる。

9. 9

   オーブンで13-15分、良い焼き色になるまで焼いたら完成！