材料(4人分)
- 人参
- 2本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ウインナー
- 5本
- 卵
- 1個
- 水
- 大さじ1~2
- ☆だしの素
- 小さじ1.5
- ☆塩
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 人参はすべて細切りする。玉ねぎも薄くスライスしてほぐす。
卵は別容器に溶いておく。
-
- 2
- フライパンで人参を炒める。油が回ったら玉ねぎとウインナーも加える。途中で水を加えて、水分が飛ぶまで炒める。
-
- 3
- だしの素と塩で味付けしたら、溶き卵を回しかける。
そのまま炒めて卵が固まったら出来上がり。
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