材料（4人分）
- マカロニ
- 200g
- 水
- 1L
- 塩（マカロニ用）
- 小さじ1
- 卵
- 1個
- ハム
- 2枚
- 水菜
- 1束
- 人参
- 1/4本
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 塩（野菜用）
- 小さじ1/2
- マヨネーズ
- 大さじ3
- ケチャップ
- 小さじ1
- 牛乳
- 小さじ1
- 塩こしょう
- 少々
- ハーブソルト
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎは、スライサーでオニオンスライスにし、水にさらす。
-
- 2
-
- 鍋に1Lの水を入れて湯を沸かし、沸騰したら塩とマカロニを入れて茹で、茹で上がったらざるに上げて冷ましておく。
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- 3
-
- ボウルに卵を溶き、塩こしょうしたら、細かい炒り卵にする。
-
- 4
-
- 人参はスライサーで細切りにし、水菜はザクザク切っておき、1のオニオンスライスと一緒にボウルに入れ、野菜用の塩を振りしばらくおく。
-
- 5
-
- ボウルに、マヨネーズ・ケチャップ・牛乳・塩こしょう・ハーブソルトを入れて混ぜ、そこにマカロニと、水気を絞った4の野菜、細く切ったハム、炒り卵を加えてさらに混ぜる。
-
- 6
- 最後にブラックペッパーをふりかけて召し上がれ♪
おいしくなるコツ
マカロニは茹ですぎ注意！
きっかけ
キュウリがなかったので水菜を使ってみました。
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