塩、コショウだけ!あっさりパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティをゆでる間にアスパラガスの下の硬い皮だけむき、3等分に切る。にんじんは千切り、魚肉ソーセージは５㍉厚さの斜めに切る。
   ＊茹で汁はあとで使うため捨てないこと。

2. 2

   アスパラガス、にんじん、魚肉ソーセージをフライパンに入れてオリーブオイルで炒めたら塩を軽く振る。

3. 3

   茹で上がったスパゲティを２のフライパンに移して、茹で汁大さじ４程度を入れたら混ぜ合わせながらさらに炒める。

4. 4

   水気がなくなったらコショウを多めに振って仕上げる。