米粉で作る塩から揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、都城市のふるさと納税で届く「若鶏もも肉」を使用します。

2. 2

   宮崎県産若鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。(B)は混ぜ合わせておく。

3. 3

   ボウルに②のもも肉・（A）を入れてよく混ぜ、味をなじませる（冷蔵庫30分〜）。

4. 4

   （B）を全体にまぶし、180℃に熱した揚げ油で、全体がきつね色になるまで揚げ、中までしっかり火を通す。