簡単♪都城産豚「おさつポーク」のハーブ蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

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   今回は、都城市のふるさと納税で届く都城産豚「おさつポーク」ヒレ肉を使用します。

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   ヒレ肉はひと口大に切り、(A)をもみこむ。さつまいもは8mm幅の半月切り、かぶは12等分に切り、ブロッコリーは小房にわける。ローズマリーは軽くちぎっておく。

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   フライパンに(B)を入れて中火にかけ、香りがたったら豚肉、さつまいも、かぶを加え、全体に油がまわるように炒める。

4. 4

   ブロッコリー、ローズマリーを加えて、蓋をして6～7分蒸し焼きにする。塩を加えて味を調える。