トースターで簡単★卵とろ〜り！フラメンカエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、都城市のふるさと納税で届く「アスタキサンチン入り赤卵『高崎のめぐみ』」を使用します。

2. 2

   ウィンナーは1cm幅、玉ねぎとパプリカは1.5cm角に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、2を炒める。玉ねぎの表面が透き通ってきたらトマトソースを加える。

4. 4

   煮えてきたら塩胡椒で味を整え、グラタン皿に移す。中央をくぼませ、卵2個を割り入れてチーズをかける。

5. 5

   オーブントースターで卵が半熟になるまで焼いたら、パセリをかけバゲットを添える。