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隠し味はヨーグルト！さっぱりまろやかナポリタン レシピ・作り方

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kiti0301
ヨーグルトを入れると程よい酸味、そして、まろやかになります★

材料（２人分）

スパゲッティ
２００ｇ
お湯
たっぷり
塩
ひとつまみ
★具
玉ねぎ
半分
ピーマン
１個
人参
１/４個
ベーコン
２枚
ニンニク
１片
オリーブオイル
大さじ１/２
●調味料
ゆで汁
少々
コンソメ
小さじ１/・２
砂糖
小さじ1/２
ケチャップ
大さじ４～５
ヨーグルト
大さじ１強
塩こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    スパゲッティは、鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を一つまみ入れる。パスタの袋に記載されている時間茹でる。
  2. 2
    茹でている間、
    ★の具は、
    玉ねぎ＝５㎜ぐらいの薄切り。
    ニンニク＝みじん切り
    人参＝１短冊切り
    ピーマン＝細切り
    ベーコン＝５㎜～１cmの幅に切る
  3. 3
    冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りが出るまで待つ。
    香りが出たら、「ベーコン→玉ねぎ→人参→ピーマン」の順に炒める。
  4. 4
    パスタが茹であがったら、ざるにあげて（茹で汁は少し取っておく）、フライパンにパスタを入れる。
  5. 5
    調味料を記載の順番に上から入れて絡める。
    最後に、塩・コショウで味を調えて完成★
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ヨーグルトは無糖を使用します。加糖しかなければ、砂糖の分量を調節してください。

きっかけ

ヨーグルトの酸味がナポリタンに合うと思い入れたところ、とてもおいしかったので

公開日：2011/02/13
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関連情報

カテゴリ
その他のパスタナポリタン
関連キーワード
パスタ ナポリタン ヨーグルト イタリアン
料理名
ナポリタン

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kiti0301 簡単に作れておいしいごはんや、犬用のおやつの事を日々考えています。どうぞよろしくお願いします。

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