ホホホタケのクリスマス3種サンドウィッチ レシピ・作り方

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【公式】ホホホタケ
お子様喜ぶ華やかなサンドウィッチにホホホタケをイン!食物繊維たっぷり美容や腸活にもなる美味しいパーティーメニュー☆お年寄りや女子会にも!

材料(4人分)

<トマトチーズ>
食パン10枚切り
2枚
ホホホタケ
10g
トマト
1/4個
サニーレタス
1枚
スライスチーズ
1枚
バター
小さじ1
<たまご>
食パン10枚切り
2枚
ホホホタケ
10g
ゆで卵
2個
◎マヨネーズ
大さじ3
◎マスタード
小さじ½
<チキン>
食パン10枚切り
2枚
ホホホタケ
10g
サラダチキン
4切れ
きゅうり
斜め薄切り4枚
◎ケチャップ
大さじ2
◎ウスターソース
大さじ½
◎バター
3g

作り方

  1. 1
    ゆで卵は細切り、トマトは3mm程度の厚さに、スライスチーズは4等分、ホホホタケは、たまごサンドのみ粗みじんに、その他は大きめに割く。
  2. 2
    【タマゴソース】ボールにホホホタケを入れ、電子レンジ600W20秒加熱。加熱後に、食パン以外の残りの材料をすべて入れ、全体を混ぜる。
  3. 3
    【チキンソース】ボールに◎を入れ、電子レンジ600W30秒加熱する。加熱後、全体を混ぜる。
  4. 4
    【トマトチーズ】食パンにバターを塗る。具材を写真のように乗せる。
  5. 5
    【トマトチーズ】側面を切り落とし4当分にカットする。
  6. 6
    【タマゴサンド】円形の型でパンを抜く。
  7. 7
    ②で作ったたまごソースをのせる。
  8. 8
    もう一枚のパンで挟む。星形にするのもおすすめ。
  9. 9
    【チキンサンド】具材をのせたら、③のソースをかける。
  10. 10
    4等分にカットする。
  11. 11
    お皿に盛りつける。ピックなどあると華やかさが増します!

おいしくなるコツ

カットの仕方はお好みです。円形や星形も余力があればおすすめです。 食べるまでに時間がある場合は、カットする前にラップに包み寝かせておきましょう。 ホホホタケは安全な食材を選び水洗いし軽く火を通してからご使用ください。

きっかけ

ホホホタケを使用したレシピを考案中です♪ホホタケは別名【幻のキノコ】ハナビラタケという華やかなキノコです♪ 【幻のホホホタケのご購入はAmazonから】 https://amzn.asia/d/hYt78ZD

公開日:2023/11/30

関連情報

カテゴリ
サンドイッチ全般その他のきのこ

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【公式】ホホホタケ その美しさとおいしさで食べた人を笑顔にする、滅多に出会えない幻のキノコ、〝ホホホタケ〟の公式レシピページです。花のような美しさとコリコリとした食感を持ち、和洋中を問わず様々な料理に合わせることができます。 ここではそんな幻の〝ホホホタケ〟を使った素敵なレシピをご紹介していきます。

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