❤米粉入り・マスタードとベーコン巻きマヨパン❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBに■を入れて生地つくりコースのスイッチぽん。
   
   捏ねあがったら8分割。
   
   丸めてベンチタイム１５分。

2. 2

   ベンチタイムが終わったら4-5分割。
   
   ↑を15✖８cm程に伸ばす。
   
   ↑
   の上に●を置く。
   
   ↑を端からくるくる巻きます。

3. 3

   ２の閉じ終わりを綺麗に撫でつける。
   
   ↑の閉じた側を下側にする。

4. 4

   3の中央に深く良く切れるナイフを入れてパックリ開く。
   
   開きが足りない時にはもう1度、下側まで貫通しない様に切り込みを入れて下さい。

5. 5

   ４の開いた側を内側にしてクルクルと巻きます。
   
   巻き終わりを下側にして2次発酵開始。
   
   2倍に膨れたらok。
   
   ↑の上にマヨネーズとペパーステーキシーズニングを置く。

6. 6

   ５を190度余熱完了オーブンで20分ほど加熱して完成❤