胡麻ゴマ生地de❤人参とコーンとチーズの惣菜パン❤ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 強力粉
- ■２９０ℊ
- 粗塩
- ■３g
- お砂糖
- ■大１
- お水
- ■１９０㏄
- 胡麻油
- ■30㏄
- サフ(赤)インスタント・ドライイースト
- ■５g
- 黒胡麻
- ■３０g
- 人参
- ●茹でた物・千切りで1/2本
- コーン
- ●４０g程度
- ゴーダチーズ
- ２０ℊ程度
- マヨネーズ
- １個につき５g程度～
- ペパーステーキシーズニング
- １個につき２振り
作り方
-
- 1
- HBに■をセット。
生地つくりコースのスイッチぽん。
１次発酵が終わったら生地を取りだし６分割。
-
- 2
-
- １を丸めて塗れ布巾を被せてベンチタイム１５分。
ベンチタイムが終わったら↑を長さ15ｃｍ程度の棒状に伸ばして輪っかを作ります。
-
- 3
-
- 中央の凹みに●を均等に置き、ギュギュっと入れ込みます。
-
- 4
-
- ３の上にゴーダチーズとマヨネーズを置き、ペパーステーキシーズニングを振りかけます。
-
- 5
- ２次発酵開始。
約２倍に膨れたら完了。
-
- 6
-
- 5を１９０度余熱完了オーブンで２０分～２５分焼いて完成です❤
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