豚肉とトマトの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は幅3㎝に切り、塩（ひとつまみ）、酒をなじませる。

2. 2

   卵は溶きほぐして塩（ひとつまみ）をする。

3. 3

   トマトはくし切りにする。青ねぎは小口切りにする。

4. 4

   フライパンを中火にかけてマヨネーズ（大さじ1）を溶かし、豚肉を色が変わるまで炒めたら一度取り出す。

5. 5

   フライパンにマヨネーズ（大さじ1）を足し、卵を入れる。

6. 6

   卵が半熟状になったらトマト、豚肉を入れて全体をさっと混ぜて器に盛る。

7. 7

   青ねぎをかける。