スナップエンドウとベーコンの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウは筋を取り、ベーコンは4㎝幅に切る。

2. 2

   卵は溶いて牛乳と塩、こしょうを混ぜておく。

3. 3

   フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けたら卵を流し入れる。

4. 4

   軽く混ぜて半熟状になったらいったん取り出す。

5. 5

   スナップエンドウと水大さじ2（分量外）を入れて蓋をして火にかける。

6. 6

   1分蒸し焼きにしたらふたを外して水分を飛ばし、ベーコンを加えて炒める。

7. 7

   卵を戻し入れてさらに炒め、コンソメを加えて味を調える。