牛肉のペッパーライス風ピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさにカットし、塩、こしょうで下味をつける。

2. 2

   Aのにんにくは叩き潰し、残りのにんにくはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。

3. 3

   Aを耐熱ボウルに入れラップをし、600Wのレンジで1〜1分半加熱する。

4. 4

   ホットプレートに薄くサラダ油を塗り、中央にご飯を置き形を整え中央をくぼませる。

5. 5

   くぼみにみじんぎりにしたにんにく、バターを入れ塩を全体にふり、ごはんの周囲に牛肉を広げる。

6. 6

   コーン、青ねぎ、粗挽き黒こしょうをかける。

7. 7

   中火〜強火にかけ全体を混ぜながら肉に火を通す。

8. 8

   Aを適量加え香ばしく炒める。