あえてシンプルに♡付け合わせに最適なファルファッレレシピ・作り方

Name: あえてシンプルに♡付け合わせに最適なファルファッレ
Total time: 10 min
Yield: 2-3
Ingredients: ファルファッレ 100g; 冷凍グリンピース 大さじ1; オリーブオイル 大さじ2; 水（茹でる用） 1000ml; 塩（茹でる用） 小さじ2

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約10分
300円前後

もふ♪

ファルファッレ（リボン型パスタ）にはトマトとバジルの味が付いているので、あえてシンプルに仕上げます。
メインディッシュの付け合わせにどうぞ♪

材料（2-3人分）

ファルファッレ: 100g

冷凍グリンピース: 大さじ1

オリーブオイル: 大さじ2

水（茹でる用）: 1000ml

塩（茹でる用）: 小さじ2

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作り方

1

鍋にお湯を沸かし塩を入れ、少し固さが残る程度にファルファッレを茹でザルにあげる。
水気をきりボウルに移したら、オリーブオイルとグリンピースを和え完成♪
2

【参考に1】
シンプルなのでポークチャップのような濃い味メニューの付け合わせにピッタリです。
3

【参考に2】
作り過ぎて残ってしまったら
ツナ・きゅうり・玉ねぎ・茹でた
人参を加えてマヨネーズ・粒マスタードでまぜまぜ♪
マカロニサラダっぽくリメイクしても（╹◡╹）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柔らかく茹で過ぎないことがポイントです。このパスタは少し歯ごたえを感じるくらいが美味しいです。

きっかけ

息子のヨーロッパ旅行のお土産を美味しく活用したかったので^ ^

公開日：2021/12/01

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このレシピを作ったユーザ

もふ♪ 「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。楽天レシピは覚え書きとして。現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。 https://milkcreamcream.blog.fc2.com/