レンジにかける前にさつまいもをよく水洗いしておくと、土臭さが抜けて甘い香りが引き立ちます。 さつまいもの両端を切り取ると乾燥してしまいますので、レンジで温めてから切り落としてください。
レンジでチンするさつまいもがカスカスにならないようにするには、と考えてラップの巻き方に着目しました。
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