黒豆入り青汁パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに強力粉からバターまで入れ、バターがなじんでつるりとした生地になるまで捏ねる。
   
   オーブンの発酵機能３５度で６０分２倍以上になるまで発酵させる。

2. 2

   打ち粉をした台に生地を出し、６等分して丸め、布巾をかけて５分ほどく。

3. 3

   黒豆は汁を切っておく。

4. 4

   ２をつぶし、３を大さじ山盛り１程度ずつのせて包む。
   
   とじ口を下にしてオーブンペーパーを敷いた天板に並べる。

5. 5

   オーブンの発酵機能３５度で５０分ほど、ふんわりするまで発酵させる。

6. 6

   天板を取り出し、オーブンを１８０度に温める。

7. 7

   生地を入れてこんがりするまで１８分ほど焼く。