材料（４～８人分）
- （ミニマフィン約３０個分）
- にんじん（すりおろし）
- １００ｇ
- くるみ（ざく切り）
- ５０ｇ
- レーズン
- ５０ｇ
- バター
- １００ｇ
- きび砂糖
- １００ｇ
- 卵
- ２個
- シナモンパウダー
- 小さじ１
- 重曹
- １ｇ
- 薄力粉
- １５０ｇ
作り方
-
- 1
-
- バターはレンジで溶かす。
オーブンを１８０度に予熱する。
-
- 2
-
- ボウルににんじんから重曹まで入れてよく混ぜる。
薄力粉を振るって加えて粉気がなくなるまで 混ぜる。
-
- 3
-
- 型に分けていれ、暖めたオーブンで１５～２０分、くしをさして生地がついてこなくなるまで焼く。
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