富山県ブリの照り焼きおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリに塩を少々ふり、ペーパーで包んで冷蔵庫で1時間ほどおく。
   
   ペーパーをとって醤油、みりん、砂糖とポリ袋にいれて口を閉め、冷蔵庫で1～2日漬ける。

2. 2

   1をグリルの中火で火が通るまで5～6分焼き、3等分に切る。

3. 3

   ラップを敷いて塩を軽く振り、ご飯を置き、2を1切れ中央におく。

4. 4

   ラップで包んでおにぎりにし、のりを巻いて出来上がり。