沖縄県ゴーヤチャンプルーおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵に砂糖と塩一つまみを混ぜてフライパンにいれ、混ぜながら火を通していり卵にし、器に移す。

2. 2

   油少々でゴーヤを1分ほどいため、塩を軽く振る。

3. 3

   卵、ゴーヤ、鰹節、醤油、ご飯をよく混ぜる。

4. 4

   ラップを敷いて塩を軽く振り、3の半量を包んでおにぎりにする。
   
   残りも同様におにぎりにして出来上がり。