福井県焼きさばそぼろおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖はグリルで火が通るまで5～6分焼き、骨を取ってほぐす。

2. 2

   1と酒をフライパンに入れ、パラッとするまで中火弱で乾煎りす、ゴマと醤油で調味する。

3. 3

   温かいご飯にそぼろ大さじ1を混ぜ、ラップで包んでおにぎりにする。
   
   ラップを開いて軽く塩を振り、再度包んで出来上がり。