エビと卵の簡単マロニーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは軽く水洗いして水気を切っておきます。パプリカは細かめに切ります。

2. 2

   サラダ用のマロニーを湯がき、ざるに揚げて水気を切ります。

3. 3

   1のエビをパプリカと一緒に熱湯に入れ、色が変ったらざるに揚げます。

4. 4

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、溶き卵を加えてスクランブルエッグを作ります。

5. 5

   それぞれの材料が冷めたら、器に盛り、りんご酢とはちみつを和えたドレッシングをかけ、仕上げにパセリを振り、少し冷やして出来上がりです。