ちょっとリッチなミルクプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳２００ｃｃにゼラチンをふやかしておく。

2. 2

   鍋に牛乳１Ｌと砂糖を入れ火にかける。混ぜながら砂糖を溶かす。
   　生クリームを加えて混ぜる。

3. 3

   ふやかしたゼラチンをレンジもしくは湯せんで溶かす。
   　レンジの時は吹きこぼれないように注意。

4. 4

   溶かしたゼラチンを鍋に入れてよく混ぜる。
   　バニラエッセンスを加えて鍋ごと氷水で熱を取り、容器に入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。3時間以上・・・。