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イチゴジャム、イチゴの値段が安い時に買って作る レシピ・作り方

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アンのとびら
季節のイチゴも、自分で作るから甘さも調節できる美味しいジャムが出来上がります。
みんながつくった数 2

材料(1瓶人分)

イチゴ
1パック
砂糖
イチゴの半分の量
レモン果汁
大1
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作り方

  1. 1
    イチゴを洗ってヘタを取る、鍋に入れて木べらでざっくりイチゴを潰す
  2. 2
    イチゴの半分の量の砂糖とレモン果汁をかけて、2時間くらい置いておく
  3. 3
    イチゴから水分がたくさん出てくるので、そのまま火にかける
  4. 4
    弱火で、かき混ぜながら煮る
  5. 5
    途中、アクを取りながら、トロっとするまで煮込む。
    煮込む時間はだいたい30〜40分くらい
  6. 6
    瓶に保存する時は、瓶を熱湯消毒してから入れてください

おいしくなるコツ

水は入れないでくださいね。

きっかけ

小さめのイチゴが安くなっていたので。

公開日:2023/03/07

関連情報

カテゴリ
イチゴジャムいちご

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2023/04/17 12:32
こんにちは(*^-^) いちごを沢山貰ったので作りました。 美味しかったです\(^-^)/ ありがとうございます(o≧▽≦)ノ
hirosizi
hirosiziさん、こんにちは。今な時期には小粒のイチゴが安く買えるのでジャム作りにはピッタリですねー。つくれぽをありがとうございました。

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