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あまずっぱいりんごとくるみのコールスロー レシピ・作り方
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うり&にゃーこ
レモンをきかせたヴィネグレットにりんごとくるみのアクセントが楽しいフルーティなコールスローです
白ワインによくあいます
女性のゲストにおすすめ
材料(2人分)
キャベツ
3枚
塩
小さじ半分
りんご
2分の1個
レモンの絞り汁
1個分
こしょう
少々
グラニュー糖
小さじ1
サラダ油
大さじ2
レーズン
大さじ2
くるみ
4個
マヨネーズ
大さじ2
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作り方
1
キャベツは芯をとり、千切りに
2
ボウルにいれて塩を加えて揉み込みます
3
べつな器にレモンの絞り汁を用意し、中に小さく切ったりんごをつけこみます
4
さらにグラニュー糖、こしょう、サラダ油、レーズン、砕いたくるみを加えてまぜます
5
水気を軽く絞ったキャベツとマヨネーズを混ぜたらできあがりです
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
りんごが酸化しないようにしっかりレモンにひたす キャベツに塩をしみこませる
きっかけ
昔よく作っていたのをふと思い出して 材料もちょうどあったのでつくりました
公開日:2020/06/06
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関連情報
カテゴリ
コールスロー
マヨネーズを使ったサラダ
レモン
りんご
キャベツサラダ
関連キーワード
フルーツ入りサラダ
前菜
簡単
くるみ
料理名
りんごとくるみのコールスロー
このレシピを作ったユーザ
うり&にゃーこ
異国にてねこのうりと二人暮らし リストランテでの修行経験を経て、今は個人で料理研究をしています 基本はヨーロッパの郷土料理をご紹介していくと思います 珍しいお料理が食べたい方、おうちで手軽に本格派のお料理を楽しみたい方へ ぜひ試していただきたいものを取り上げていきますのでよろしくお願いいたします(*^ω^*) ブログ→
https://plaza.rakuten.co.jp/158931/
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