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お姑さん直伝☆ホットケーキ レシピ・作り方

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ひかる1083
お姑さん直伝の、夫が子供の頃から食べていたホットケーキです。
素朴な味わいで、朝食やおやつに好評です(^ー^)

材料(2~3人分)

薄力粉
2cup
ベーキングパウダー
小さじ2
A 砂糖
大さじ5
A 卵
2個
A 牛乳
1/3~1/2cup
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作り方

  1. 1
    小麦粉とベーキングパウダーを合わせて粉ふるいで2回ふるう。
  2. 2
    1.にAを加えて泡だて器でダマが出来ないように混ぜる。
  3. 3
    熱したフライパンにバターをひき、2.を適量ずつ入れて焼く。
  4. 4
    表面に気泡が立ち、裏面が美味しそうな狐色になったらひっくり返して再び焼く。
    両面焼けたら出来上がり。

おいしくなるコツ

バター、蜂蜜、メープルシロップ、クリームチーズ&ジャムetc...お好みのものを合わせて食べてください。 生地をフライパンに流しいれた際にソーセージを埋め込んでアメリカンドック風にしても美味しいです。

きっかけ

夫が子供のころから食べていたホットケーキです。

公開日:2012/04/30

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
料理名
ホットケーキ

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