まぐろステーキのみそマヨソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルをひき、塩こしょうをしたまぐろのさくの周りに軽く焼き目がつくよう焼く。

2. 2

   表面に焼き目がついたら、用意しておいた氷水に入れて一気に冷やす。

3. 3

   2のまぐろを取り出し、よく水気を拭いたらスライスする。

4. 4

   【A】をよく混ぜソースを作る。

5. 5

   洗ってよく水気を切ったベイビーリーフの上に3を乗せ、4のソースをかける。