チンゲン菜と豚肉の濃厚オイスターソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は根本までよく洗い、豚バラ肉は4等分に切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、チンゲン菜を根本から先にゆで、引き上げて水気をよく切る。同じ鍋で豚バラも火が通るまでゆでる。

3. 3

   小鍋に【A】を入れ火にかけとろみがつくまでの煮詰める。

4. 4

   チンゲン菜をタテ4等分に切り、皿に豚肉とともに盛りつけ、3のソースをかける。