肉じゃが風♪ 牛肉とかぶの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛もも肉を適当な大きさに切り、月桂冠 糖質ゼロをまぶして10分ほどおく。

2. 2

   かぶは一口大に切り、玉ねぎはくし形に、にんじんは乱切りにする。

3. 3

   鍋に2の玉ねぎ、かぶを入れ、から炒りし、玉ねぎのまわりが透き通ったら、【A】を入れ強火にする。

4. 4

   3に2のにんじんと1の牛もも肉を入れ、沸いてきたらアクを取り除き、7分ほど弱火で煮る。

5. 5

   4の野菜がやわらかくなったら仕上げにこい口しょうゆを入れる。

6. 6

   5を器に盛り付け、やわらかく茹でたいんげんを適当な大きさに切り、上から散らす。