■１０分で..マカロニミモザサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- マカロニ
- 80ｇ
- マカロニボイル用～水
- ２カップ
- きゅうり
- １本
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 塩もみ用～塩
- 小さじ1/2
- ハム
- ２枚
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 塩コショウ
- 小さじ1/2～1
- 茹で卵
- １個
作り方
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- 1
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- マカロニを茹で始める。
きゅうりは輪切り。
玉ねぎは千切り。
きゅうりと玉ねぎを塩揉みする。
-
- 2
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- 水分を絞った野菜・刻んだハムを～マヨネーズと塩コショウ加えて混ぜる。
※ハムの代わりにソーセージで作ることもあります。
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- 3
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- 茹で上がったマカロニはざるにあげ粗熱を取る。
-
- 4
-
- 全体を混ぜ合わせる。
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- 5
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- 茹で卵の黄身と白身を分けて白身はみじん切り、黄身は茶こしなどに押し付けてフレークにする。
マカロニサラダを器に盛り、黄身と白身をトッピングする。
-
- 6
-
- ばんごはんでいただきました(^^♪
きっかけ
シンプルなサラダでも、卵をトッピングするだけで見た目が華やかになります。
昔、母が作ってくれてたサラダです。
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