粗挽きソーセージと半熟目玉焼きのホットサンド♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りにする。

2. 2

   ボストンレタスを水で洗い、ザルで水分を切っておく。

3. 3

   １のキャベツを、レンジ対応の容器に入れて、レンジで15秒加熱する。

4. 4

   加熱が済んだら、塩・こしょうをして、軽く混ぜてから、粗熱を取る。

5. 5

   きゅうりは、厚めにスライスする。

6. 6

   オリーブオイルを入れたフライパンを中火にかけて、粗挽きソーセージを炒める。

7. 7

   皮が破れないように炒めたら、このようになる。

8. 8

   フライパンにオリーブオイルを引いて、中強火にして、目玉焼きを作る。塩・こしょうをする。
   ※半熟で火を止めること。

9. 9

   ４のキャベツの粗熱が取れたら、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、コールスローサラダの完成。

10. 10

    ここから、１人分ずつ作る。
    食パンを２枚トーストして、８で作った目玉焼きを乗せて、その上にコールスローサラダをのせる。

11. 11

    ７の焼いた粗挽きソーセージをのせる。※１人３本。

12. 12

    粗挽きソーセージの上に、粒入りマスタードを小さじ１塗り、その上にきゅうりを並べる。

13. 13

    最後に、ボストンレタスをのせる。

14. 14

    ラップで包み、真ん中をカットして出来上がりです。
    ※紙ナプキンや、ワックスぺー、クッキングペーパーなどをお好きなように使用しても良いです。

15. 15

    お皿に盛り付けて出来上がりです。
    ※付け合わせは、バナナの上にドライフルーツをトッピングして、一気に盛り付けて下さい。